今天是小暑的最後一天
終於到了迎接大暑的時刻
也是一年中最炎熱的時節
只要熬過這15天也就進入了秋天
令人開始期待涼爽秋天的降臨

每年在立秋前18天之間
可以吃營養豐富又香氣四溢的烤鰻魚
來對抗夏天食欲減低的困擾
相對也可以補充大量流汗消耗的體力

日本各地經常會舉辦花火大會來慶祝
在夏日的晚上穿著浴衣參加花火大會
不但能感受日本傳統文化風情
也能稍微削減暑氣的威力
其他還有各式各樣消解暑氣的傳統活動
像是近幾年開始流行的風鈴祭
川越的冰川神社所舉辦的「緣結風鈴」
就曾有近20萬人造訪參加
而在奈良所舉行的風鈴祭
則是以2500個風鈴一齊響起涼爽音色
也吸引了不少觀光人潮呢!

PHOTO:溫事的羅翌慎陶展

夏天的茶事為了避開炙熱的暑氣
通常會選擇在清晨涼爽的時刻進行
客人們一路踩著朝露而來
在清晨5點半至6點間抵達茶事會場

點茶用的風爐形式大多使用切掛或透木風爐
盡量將熱氣包覆起來使得空間盡可能涼爽
水指則是選擇平水指或是釣瓶水指
傳達出水的清涼感與意象

懷石料理以清爽滋味的食材為主
和果子也常用葛果子或清涼的水羊羹
朝茶事通常會在3小時左右完成
點茶的形式採比較簡略的續薄茶

茶席後半段品嚐和果子的時刻
會在通風涼爽的腰掛待合中進行
在清晨舉行朝茶事的原因
是希望客人可以在日正當中前踏上回家的路
在清涼舒適的氣氛中完美結束這場茶會

在四百年前利休時代的茶會
夏天舉辦夜茶事.冬天以朝茶事為主
現代則是剛好相反
或許是夏天晚上蚊子太多
茶會可能都在打蚊子啊
難以感受悠閒的夏日風情

PHOTO:溫事的羅翌慎陶展

日本陶磁器的入手方法
陶磁是最複雜的藝術表現形式
會被專有名詞搞得頭昏腦脹
不光是要搞懂產地的位置、釉色的燒法、造型樣式
還有各式各樣的裝飾紋樣
千變萬化的組合到底要如何入手？

理解日本陶磁器可以從六個面向來解讀
這六個時期在不同的產地中大放異彩

1.喜愛古樸的柴燒味道
可從六古窯入手-備前、信樂、丹波等地

2.喜愛光彩亮麗的磁器
可從彩磁時期產地-有田、伊萬里、九谷入手

3.喜歡溫暖質樸的手感
可從高麗物時期的產地-唐津、萩燒入手

4.對日本原產的本土陶器有興趣
可以從美濃燒或瀨戶燒入手

5.對柳宗悅主導的民藝器物有興趣
可以從小鹿田、益子、砥部等民藝產地入手

6.喜歡現代的器物則是從看展或購買器物雜誌
去發掘喜歡的當代陶藝家

希望大家都可以找到自己的器物之路

和風美學的交流對話
溫事是器物鑑賞的對話空間
當器物在妳面前展露它絕美的姿態時
是否有能力去評斷與感受美的事物
器物的世界宛如個別獨立的國度一般
每個器物國度都有清楚的特徵與細節

這是講究手工藝技術與造型美的世界
從器物的產地.土質.釉料.樣式
繪圖技法.造型.用途來鑑賞
一樣樣對照圖鑑與書籍去認識與研究
就像進入器物的小宇宙無法自拔

透過這個空間與來自各地的朋友對話
對喜愛陶磁器的人來說
這裡是研究產地類型的寶庫

對學習日本茶道的人來說這裡是豐富的圖書資料庫

對喜愛日本文化的人來說這裡是對話與交流的空間

對古典音樂著迷的人來說這裡是聆聽78轉唱片的天堂

PHOTO:溫事的沖繩器物展

溫事.溫室
8年前在台北市中心的僻靜巷弄
找到心中所嚮往的溫事所在地
於是開啟了我們的溫暖的小事計畫
一棟兩層樓的獨棟建築
寧靜悠閒的環境氛圍
燦爛的陽光與空氣感
溫室專屬一整面牆的空間

溫事是人與器物的交流計劃
不只是感受悠閒寧靜氛圍
也不必要強調大師的作品
美的器物使用在日常生活
成為像呼吸般的自然平常
內化成為自己的美學標準

我們認為器物不光是追求便宜美觀
透過大量歷史書籍的參考研究
去理解器物的演變與獨特美學
將文化的意涵跟生活結合起來
才是溫事想要做的有趣內容

生活就是把美好事物努力集結在一起吧
讓自己可以從容的去面對人世間的無常
認真過好每一刻的生活
讓每一天都過得有意義

PHOTO:溫事的沖繩器物展

夏天最具代表性的器物
就是最能傳達清涼感的玻璃器皿
自古日本並不生產玻璃製品
最早在桃山時代透過南蠻貿易引進
到了江戶時代開始在長崎製造生產
玻璃製品成為日本著名工藝特產之一

早期江戶時代玻璃製品分成三大產地
九州長崎以吹製玻璃見長，稱為“長崎碧陀羅”
因為葡萄牙語把玻璃叫做碧陀羅因而得名
首都圈的東京生產透明雕花玻璃的江戶切子
九州鹿兒島的薩摩切子則是以彩色雕花玻璃出名

明治時代出現快速生產的壓花玻璃
模仿西方蕾絲花邊的玻璃器物深受喜愛
從此玻璃製品大量進入一般人的生活當中

近代日本的玻璃器產地
則位居日本列島的南北兩地
北海道的小樽有玻璃之城的美名
因為電影《情書》取景地而聲名大噪
距離台灣很近的沖繩列島
則是因美軍佔領帶入大量可樂瓶的緣故
從回收再生玻璃轉變為當地的一大特產

PHOTO:溫事的沖繩器物展

夏天最具代表性的器物
就是最能傳達清涼感的玻璃器皿
自古日本並不生產玻璃製品
最早在桃山時代透過南蠻貿易引進
到了江戶時代開始在長崎製造生產
玻璃製品成為日本著名工藝特產之一

早期江戶時代玻璃製品分成三大產地
九州長崎以吹製玻璃見長，稱為“長崎碧陀羅”
因為葡萄牙語把玻璃叫做碧陀羅因而得名
首都圈的東京生產透明雕花玻璃的江戶切子
九州鹿兒島的薩摩切子則是以彩色雕花玻璃出名

明治時代出現快速生產的壓花玻璃
模仿西方蕾絲花邊的玻璃器物深受喜愛
從此玻璃製品大量進入一般人的生活當中

近代日本的玻璃器產地
則位居日本列島的南北兩地
北海道的小樽有玻璃之城的美名
因為電影《情書》取景地而聲名大噪
距離台灣很近的沖繩列島
則是因美軍佔領帶入大量可樂瓶的緣故
從回收再生玻璃轉變為當地的一大特產

PHOTO:溫事的沖繩器物展

中元源自於中國道教的習俗
中元節是三元節其中之一
上元節為農曆正月十五一般稱為「元宵節」
中元節為農曆七月十五又稱「鬼節、七月半」
農曆十月十五為下元節
後來傳到日本只有中元節保留下來

日本中元在這一天結合了盂蘭盆節的儀式
除了要向神明供奉祭品外
也會贈送禮品給至親好友
事業上往來的客戶也是送禮的對象
所以中元節就像是日本的聖誕節啊
各大百貨公司都會推出中元節禮盒專區
一到七月就要忙碌準備送禮的清單
互相送禮與問候真的是忙得不可開交

在日本有不成文的規定
一但送過一次禮之後每年都要送禮
這是最基本的禮儀
不可以有時送有時沒送那就太失禮了
所以送禮前必須仔細思考清楚
這是以維持一個長久而穩定的關係為前提

在送禮的預算上也是有講究的
如果是親戚朋友同僚等
---禮品預算約3000~5000日圓
如果是特別照顧自己的人
--禮品預算至少是5000~10000日圓
送禮也是有學問的
要依親疏遠近來考量
千萬不可胡亂送禮反而造成大失禮啊

PHOTO:溫事的金繼器物

金繼是非常和風的美學意識
將破損的茶器以傳統漆藝的方式修補
透過生漆、黑漆、色漆、金粉裝飾四道工序
不斷修整與打磨下
需要長達一個月的等待時間
破損品才會以嶄新形貌重新回到手中

以不傷害器物表面的溫柔方式
將碎片按照原本的位置一一以生漆組合回去
等待陰乾的過程長達十天
用細砂紙磨去多餘的乾漆
每個碎片緊密的附著在一起再也不分開
再以細毛筆沿著破損處塗上一層黑漆
再乾燥一週的時間
慢慢打磨刮去多餘的線條邊緣
黑漆就像是塗上一層天然保護防水層

最後再以最細的毛筆
沿著黑漆塗上一層薄薄的色漆
只要等上半天的時間
就可以灑上一層炫麗的金粉
再等待三天後擦去多餘的金粉
讓器物回到手中正常使用
傳統生漆耐熱高達攝氏兩百度
即使盛裝熱水也不怕

用純金粉裝飾後的器物表面
入口食用也完全沒問題
只要器物用過之後用手洗
避免菜瓜布或鋼刷將金粉層刮傷
就可以跟心愛的器物永遠在一起

PHOTO:溫事的金繼器物

常聽到蓮花、荷花、睡蓮三種植物
同樣都是水生植物，外貌看起來也很像
蓮花與荷花僅是名稱不同
但其實是同一種花∼
荷花為花和葉的總稱
蓮為果實也就是蓮子
常吃的蓮藕也是來自於此

台灣南北都有盛產蓮花之處
台南白河素有「蓮花故鄉」盛名
蓮花大道重現蓮田花海美景
桃園觀音也是賞花好去處
北市植物園的荷花池也是著名賞荷景點
經常可以看到寫生畫畫的人群
如果把名稱分成荷蓮或睡蓮
就比較不容易混淆在一起

分辨這兩者的差異可從葉子去判斷
荷蓮的葉子高於水面
且水在葉面會形成圓球狀的露珠
睡蓮的葉子較為光滑油亮
葉面平貼在水面上
荷蓮的莖挺直粗糙有刺
睡蓮的莖又軟又滑

荷蓮的花芯內有蓮篷
而蓮篷內有蓮子且整株都可食用或藥用
睡蓮的花內僅有黃色花蕊而種子並不食用
睡蓮的花朵大多整朵製成蓮花茶使用

PHOTO:溫事的植物-射干

夏天的消暑好物非蓮子與蓮藕莫屬
蓮子屬於清熱降火類食材
食用帶心的蓮子可以清熱降火
對中暑和燥熱都有很好的預防效果

本草綱目稱蓮藕為「靈根」
蓮藕營養豐富生吃有助於清熱生津
自古便是清熱解暑妙藥
蓮藕乾燥磨成粉更可泡成蓮藕茶
江浙名菜冰糖蜜蓮藕更是必吃小點
每年夏天到了都想吃呢~

蓮花是源自印度的水生植物
也代表極樂淨土的表徵意象

中國自古即有君子花的稱呼
後來隨著文化交流而傳入日本
在日本成為三大季節風流韻事之一
分別是春天花見.秋天紅葉狩.夏天蓮見

蓮花的花期約3-4日
特性為早晨花開.午後花閉
花托的形狀和蜂巢非常相像
根部即是可食用的蓮藕
蓮子除了可入茶和製成藥材外
甚至嫩葉和花都能入茶飲用
包覆蓮子的外皮非常厚實
曾在遺跡中發現二千年前的蓮子
在現代培育後成功發芽並開花呢

PHOTO:溫事的植物-荷花

茶道可說是位居京都文化的頂點
知名的工藝師與店家都是為茶道文化服務
也只有茶道文化才能供給傳統職人
數百年來的支持與消費市場啊
而京都文化中比較容易親近的
可說是隨處可見的抹茶體驗
在參觀完千百年的寺院古蹟後
不妨在茶室庭園中品嚐綿密的抹茶
從一碗茶進入深邃的文化世界

日本茶碗的使用方法
茶碗在日本文化中是重要的儀式道具
拿茶碗的時候請用右手單手拿起
然後將茶碗置於左手掌心
右手虎口打開保持碗身平穩後
分成三至四口徐徐品嚐
喝完後請用右手拇指與食指
從左至右擦拭飲用痕跡

茶碗的正反面也關係到對應的方法喔
以下列出幾種常見的使用規則

1.茶碗上的繪畫、文字、釉變、窯變、傾斜等景色一律視為正面
2.茶碗有耳付時置於左右兩側
3.有三腳足付則是單腳處為正面
4.茶碗底部通常會有作家的落款或落印
通常落於左右兩側可以用手指觸摸來辨認茶碗的方向
5.日本茶道在喝茶的過程中通常會轉四次茶碗
第一次轉茶碗是亭主順時鐘轉180度將茶送出
用意在於讓客人用眼神瀏覽茶碗的全貌
第二次轉茶碗是客人為了表達謙虛與敬意
所以將茶碗的正面轉向前方而以背面喝茶
第三次轉茶碗則是逆轉180度
這時候是為了要欣賞茶碗
第四次的轉茶碗則是恢復順轉180度
將茶碗轉向前方.用意在於傳達已經喝茶完畢的訊息

PHOTO:溫事的植物-蘭花 桃千代

7月是參加夏日祭典的日子
除了白天熱鬧的遊行慶典外
遊覽週邊的攤販美食是更令人開心的事
也只有在祭典的難得時候
才會看到路人邊走邊吃
開心吃喝喧嘩的景象

在悶熱煩躁的夏日夜晚
五光十色的祭典夜市是最解悶的
口中吃著清涼的刨冰
身上穿著涼爽的浴衣
撈金魚或捲棉花糖來玩
就是最消暑的祭典夜晚

每年7月9-10日在東京淺草寺
所舉行酸漿果市就是道地的夏日祭典
據說在7月10日當天參拜
就可以得到等同四萬六千日連續參拜的巨大功德
但是因為參拜的人太多
從前一天就聚集了大量的參拜人潮
所以現在分二天舉辦。

46000天約等於126年
可說是人類生命的長度極限
參拜一天等同得到一生的功德價值
所以這個祭典是一定要參加的活動啊

PHOTO:溫事的植物-向日葵

時間過得很快...日子一天天的過
已經進入晚夏的時節了
很多放暑假的年輕學子們
趁著大好時光出遊
都市中到處洋溢著輕鬆的氣氛

二十年前非常羨慕國外的居住環境
可以在都市裡騎著自行車悠閒漫步
透過自行車去探索城市的範圍界線
去找到一家家獨特思維的小店
就是旅行最好的移動方式了

溫事在八年前開店的時候
希望用從容的心態去營造都市風景
把我們所喜愛的所有事物
凝聚在這個小巧精緻的空間當中

經營一家店重要的是過程而非結果
享受開店的過程並優游其中
把每天的體悟與經驗記錄下來
逐步發展出獨特的論述與想法
或許就是最大的收獲啊

期盼台灣有越來越多美麗的都市風景
在這塊土地上認真生活與工作人們
都能找到堅持下去的樂活方式

PHOTO:溫事的植物-石斛蘭

從小暑開始的這一個月
夏日高溫逐步邁向最高點
雖然偶有午後雷陣雨帶來些微涼意
但已是酷暑令人煩躁難熬的時節
在這個時節日本人習慣上會寄出
夏季的暑中見舞問候明信片
以簡短的文字傳遞關心的訊息
即使在煩躁悶熱的時節
能夠收到遠方稍來的信息
還是頗令人開心的舉動

進入夏季第31候溫風至的時刻
溫熱的風吹拂大地

就像整日泡在溫泉般的熱氣中
令人感到懶洋洋而不想活動
只想躲到冷氣房去納涼 但在三十年前沒有冷氣的時代
只能用身體去適應季節的變化
不管如何煩熱難耐都必須忍受
這就是夏天的滋味啊
此時也是曬棉被與榻榻米的季節
洗好的衣服也乾得很快
只要做好夏日的防曬準備
也是可以樂活度過夏日

PHOTO:溫事的植物-紅千代與春蘭葉

七夕是五節句其中之一
也被稱為1之節句,是非常重要的夏日節慶
五節句都是曆法上的奇數組合
據說在中國唐代時認為奇數屬陽性
而兩個奇數組合起來的數字會轉為陰性
為了避開陰性而舉行的避邪儀式
於是才有以下五節句的節慶儀式
人日(正月七日)。上巳(三月三日)。端午(五月五日)
七夕(七月七日)。重陽(九月九日)

現代人的長壽是超乎想像的...
在日本平安時代男性的平均壽命為33歲.女性為27歲
到了戰國時代的平均壽命不到四十歲
即使到了晚期的江戶時代平均壽命仍不到四十五歲啊
趨吉避凶是人之天性,為了追求長壽延命
才會有這麼多的避諱跟緣起物啊

七夕的緣起物與裝飾

在七夕時會在的葉子上寫上和歌祈願
葉上有細毛,所以毛筆墨能附著在葉面上
而且因為葉面較大,在古代供奉神明時
會以葉當作器皿盛裝食物

是在水邊生長根深入水中的泥土
在春天發芽,夏季可長至1~2公尺
從古代就會在神事時使用
像是出雲大社就有製成的一片注連繩

3.五色麻苧
在七夕向星星許願時會將五色麻苧吊在竹子上
所以五色麻苧又可當做許願線
這五色是五行思想演化而來
自然界的五大要素-木火土金水
分別是代表綠赤黃白黑(紫)這五個顏色

4.竹
在七夕時將祈願吊在高長的竹子上
代表著願望能像竹子一樣直接傳達給上天
竹子是天地連繫的媒介
所以要從地面將竹直直立起

5.七五三繩
在兩支直立的?竹之間吊掛七五三繩
是七夕的習俗儀式之一
七五三繩象徵結界是消災祈福的聖域
並且會供奉初夏的小麥和蔬果

PHOTO:溫事的植物-黃仙丹