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御題茶碗-水 京燒 佐佐木松樂
茶碗歲時之美 - vol.615
夏 芒種 二十六候 腐草為螢 六月十五日

水是自然界所給予的禮物
日本將地底下湧出的清冽泉水稱為名水
水的性質可分為兩種
一種是含有豐富礦物質成分的硬水
台灣大部分的水質是硬水,人們也習慣喝礦泉水
而日本則大多是礦物質含量較低的軟水
使用不同的軟硬水也會影響茶與咖啡的風味
有日本的學者認為:硬水突顯苦味,軟水突顯酸味
瞭解各種水質並將水當成材料來靈活運用
將能更加享受喝茶與咖啡的樂趣
在茶席中也有被稱為名水點的特殊點茶法
使用木地釣瓶水指來盛裝名水
客人們在點茶前會特別要求品嚐名水
去感受主人遠道取得的名水風情
這也是夏季特有的文化活動

御題茶碗-水
SIZE:直徑12㎝X高8㎝
Weight : 284g

京燒 佐佐木松樂
以佐佐木吉之介所築之昭樂窯為名
1950年至1960年參與京都大德寺「紫野燒」復興
得到大德寺禪師小田雪窗賜名「成雲軒」

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茶碗歲時之美

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