備前柴燒鑑賞之眼-備前燒的鑑賞特色-青備前

青備前的作品又稱作青燒
原本應該呈現赤色的肌底
在還元變化之下呈現青色
為了追求乾淨無落灰痕跡的質感
特別放進匣缽中燒製
在強火燒成下所形成的青色
在鐵系統中以還元燒成的話
會呈現青色、偏黑的青色、有時是非常深的青色
還元狀態指的是在氧氣不足的狀態
沒有氧氣的話木材就不會燃燒
所以要在火中阻斷器物和空氣接觸
(例如將作品埋在炭中)
在氧氣不足的狀態下
熱度持續上升
直到作品中的氧氣消失
就是俗稱的還元燒成
這樣的作法也是偶然中形成
後來經過數百年來的經驗累積
開始產生人為操作的特殊技法

此外還有被稱為食鹽青的作品
雖然同樣是呈現出青色樣貌
但使用食鹽所製造出的的青色
跟青備前是不同的青色
食鹽青的技術是從明治中期開始的技術
現在則是只有藤原樂山使用此技法燒製
食鹽青一般是在赤松木全部進窯焚燒後
在結束之前投入食鹽再閉窯
在食鹽的化學作用之下作品表面會呈現朱色
類似緋襷偏向柔和女性感的燒成作品

備前燒的不論是胡麻還是緋襷
都是使用相同的陶土
在相同的窯內一次燒成
是其他陶磁器所無法想像的
以窯焚來說
作品的排列方式、炎的流動方向、灰飛的方向、
作品和作品接觸的方式等
都會讓作品產生變化
以依賴機械和科學力量的現代
自然的力量和優美的作品
是備前燒所擁有的魅力