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歌川広重-48.百川楼(日本橋 浮世小路)
東都高名会席尽

(創作年代:1852-1853)
浮世繪之美 - vol.a48
店名:百川楼(日本橋 浮世小路)
役名:浮世伊之助(昇鯉瀧白簱)
役者:八代目市川団十郎
改印:子七.福.村松(嘉永5年10月)

会席料理屋「百川楼」のあった日本橋の
「浮世小路」に「浮世伊之助」を見立てる。
「百川」は、「卓袱しっぽく料理」で知られる。
卓袱台は食台のことで、
その上に大皿に盛った料理を並べ、
各自が取り分けて食べる形式で、
長崎に伝わる中国料理と江戸前料理が融合したもの。
狂言名題きょうげんなだいにある『昇
鯉瀧白簱』の「鯉」は、
団十郎ゆかりの模様であるが、
大皿に盛った「鯉の姿煮」も掛けている。

歌川廣重(Utagawa Hiroshige,1797-1858)

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浮世繪之美

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104台北市中山北路一段33巷6號 ∣ Tel:2521-6917
Mobil:0935-991315 ∣
營業時間:中午12點~晚上七點