日本名陶百趣-伊萬里

- 江戶時代 1610年代 ~ -
在九州佐賀縣有田所生產的磁器
由伊萬里港出貨至日本全國
也外銷遠至歐洲大陸
在江戶時代前半(十七世紀中)
有田磁器就以「伊萬里」之名聞名於世
一躍成為國際知名的產地

日本的磁器生產源自朝鮮陶工
磁器初期的作品為樸素的染付文樣
後來急速發展出精密色彩的色繪磁器
模仿中國景德鎮窯所製作的大型色繪磁器
取代中國瓷器的領先地位
深受歐洲人的喜愛
使有田的陶工們
相競提升色繪的技術
為了因應客戶需求
不斷推進有田磁器的技術革新
脫離初期樸素的染付技術
轉換為描繪大膽豐富的構圖文樣

而伊萬里的蓬勃發展
不只是專注於精巧優秀的大件作品
也發展出專業化的產業聚落
十八世紀末至十九世紀左右
開始出現大量生產的便宜磁器
使得伊萬里的日常雜器遍布日本各地
伊萬里從此改變日本人的食器歷史
讓磁器成為家庭的日用器物