2.11『溫事的曆生活』春 立春 第二候 黃鶯睍睆
除夕是一家團圓圍爐的日子
農曆一年的最後一天叫“歲除”
這天晚上叫“除夕”又稱大年夜、除夕夜、除夜等
自古就有守歲，吃年夜飯、吃餃子
還有貼門神、春聯、年畫等習俗
除夕守歲風俗已有千年以上的歷史
火在上古社會裏是重要的生存工具
一家人圍著爐火取暖與進食
逐漸演變了下來形成除夕的習俗
除夕有許多獨特的民俗規定
在除夕下午備牲禮祀神祭祖稱為「辭年」
吃團圓飯不能太快要吃得愈晚愈好
吃長年菜要一口吞進再慢慢咀嚼以求長命百歲|
水餃形似元寶，吃下水餃祈求好運旺財|
在入夜前洗澡並把衣服收妥不能濕過年
五大必吃年菜:1.吃魚年年有餘 2.吃韭菜長長久久
3.吃菜頭有好采頭 4.吃丸類象徵團圓 5.吃年糕步步高升。
長輩發壓歲錢紅包給晚輩祈求長命百歲
紅包要放在枕頭下入睡也是「壓歲錢」的由來
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