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宏昌客家菜館

位於關山台9線上的宏昌客家菜館,店內展示著主人長年蒐集的生活物品,打造了具有客家懷舊風情的用餐環境之餘,他們也盡力挖掘記憶中的客家菜餚。目前第三代掌廚人欣芝,從小就與阿婆、媽媽學做菜,已經學會具代表性的四炆四炒,帶著傳承家族味道的使命感,欣芝也不忘創新精進,在市集中與大家分享兒時的客家點心-花生豆腐,期盼更多人從吃來認識關山的客家飲食文化。

FB:關山宏昌客家菜館

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大好青空美感培養皿。2016/9/16