「東德城米粉」目前已傳承至第三代,工廠內米粉之最大特色為以純米製作、手工生產,每天產量為兩百斤。廠內一樓放置米粉生產器具,並於牆面展示製造程序之說名牌,使參觀者了解米粉製作過程,且可親自參與米粉之製作。而工廠二樓則為曬製米粉之場地,於工廠內參觀時,店家也會親自解說曬製過程與方法,饒富趣味性及教育性。

東德城米粉因口碑良好、聲譽遠播,已有多家雜誌、電視台報導,外地遊客至新竹市,也會特地前去,儼然為一新興的觀光景點,因此現在若是要去參觀東德城米粉工廠,先電話預約將是較明智的作法。

地址:
新竹市延平路1段317巷3弄47號  
電話:
03-5233530  
交通路線: