閱器茶席 Vol.13 節分
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掛物 梨花一枝春
花器 備前壺
植物 桃花.茶梅
風爐先屏風 利休梅
釜 茶之十德釜
爐緣 溜塗
棚 更好棚
水指 染付祥瑞水指 平安白鳳
棗 根來棗
茶碗 鍋島青磁茶碗
蓋置 京燒雷文蓋置
建水
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節分指的是季節交替的日子
雖然立春.立夏.立秋.立冬的前一天都稱為節分
立春是一年的開始所以立春節分特別受到重視
如果講到節分大部分指的就是立春節分
節分是相當有趣的季節行事
這樣的活動也是源起自中國的傳統陰陽思想
認為節分屬於陰陽未調合的時期
陰陽不調和就容易生疫鬼與癘鬼
所以必須舉行驅鬼的「追儺」儀式
後來在奈良時代傳入日本
就變成日本各地的民俗節日而普及開來
日本則發展出獨特的「灑豆驅邪」儀式
在節分之夜預備好炒熟的大豆
先從玄關向外撒豆子
然後再進到家裡向外撒
一邊大喊「鬼在外.福在內」後馬上關門關窗戶
以免趕出去的鬼又偷溜進來
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最後全家聚在一起祈求今年平安健康
並吃下與自己相同歲數的豆子數量
如果是虛歲則要多吃一個
年長者沒辦法吃太多豆子
則是將豆子泡熱水做成"福茶"喝掉
而從關西地區流行的節分吃惠方卷習俗
後來在2000年時傳到日本各地
據說吃惠方卷必須朝向當年福神的方位
吃的時候不能說話必須一口氣吃完
惠方卷不能用刀子切開
必須整條捲起來.意味將福氣捲進來
切斷也等於把福氣斬斷了
而惠方卷裡面必須有代表七福神的七種食材
古中國的傳統變成日本的習俗而長久保存下來
真的是蠻有趣的演進史啊
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