開爐是茶人一年中最重要的行事
但何時開爐並沒有明確的規範日子
利休說「柚の色づくを見て炉をひらく」
以前從十月底到11月初都可以
古風則是在舊曆十月中的亥日
明治時代之後則是十一月三日的文化之日
傳統茶人通常會以立冬的那一天開爐
日本茶席大致分成兩種形式
風爐的季節是夏秋期間.從五月開始到十月底
爐是在冬春兩季使用.從11月初至隔年四月
風爐是從中國與朝鮮傳來的外來形式
只有地爐是日本原生的形式
透過季節的交替進行"漢和"文化的融和
這也是日本人包容再生的獨特文化形式
不過根據茶室的格局也有整年皆用爐的形式
流傳於大名式的茶席中
有所謂的鎖鍊之間.整年都是用吊釜來點茶
在千家流的茶道系統中則是明確規範
夏置風爐.冬則用爐的交替形式
