好食光果醬/甜點/生活。

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好食光果醬主廚柯亞示範非常簡單的果醬運用在甜點作法。不妨試試看!真的超級棒的!

1黃檸檬小塔:
烘焙行可買的方便冷凍塔皮,180度C烤箱約烤上色後,放冷填入黃檸檬凝乳,
點綴水果或薄荷葉,就是美味的法式小塔了。

2比起吐司,法國麵包咀嚼間更能帶出麥香,與果醬更能融合。切片擺盤也很漂亮!
(司康也超合適的黃檸檬凝乳果醬)

3俄羅斯紅茶
橙花茂谷柑+一壺熱紅茶
正宗吃法是 先含一匙柑橘類果醬,再喝一口紅茶。
但其實可以先舀果醬入杯底,再沖入熱紅茶,果香更迸發。

4蘇打水+果醬(蜜香芭樂/熱帶水果/橙花茂谷柑非常適合)


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